D’autres experts ont été tout aussi prudents dans leur interprétation des résultats de l’étude. « Cela ne change pas les recommandations nutritionnelles pour manger du poisson dans le cadre d’un régime sain pour le cœur, anti-inflammatoire ou préventif du cancer », a écrit Carrie Daniel McDougall, professeur adjoint d’épidémiologie au MD Anderson Cancer Center de l’Université du Texas. . Email.
Daniel McDougall a mené une analyse antérieure, avec un temps de suivi plus court et moins de variables, à partir de la même cohorte NIH-AARP incluse dans l’étude la plus récente. son papier, Publié en 2011Il a également trouvé une association entre la consommation de poisson et le risque de cancer de la peau. Cependant, l’étude NIH-AARP a été conçue à l’origine pour suivre de nombreux types de cancers et n’a pas mesuré les facteurs de risque importants et connus du cancer de la peau, tels que des antécédents de coups de soleil ou une exposition permanente à la lumière ultraviolette, écrit le Dr Daniel McDougall. Elle a noté que les personnes présentant ces facteurs de risque peuvent avoir passé plus de temps au soleil – peut-être à la plage ou à la pêche – et peuvent avoir été plus enclines à profiter des fruits de mer. Sans plus d’informations, il est impossible de déterminer si le poisson est le temps passé au soleil ou un autre facteur qui augmente le risque de cancer de la peau.
La nouvelle étude est bien conçue, a déclaré le Dr Sansi Litchman, directeur du programme de recherche sur le cancer de la peau à l’Oregon Health & Science University, décrivant les résultats comme « intéressants ». Mais, a-t-elle dit, lors de « l’analyse de grands ensembles de données comme celui-ci », ce que vous trouvez sont des associations entre les facteurs, pas des preuves que l’un cause l’autre. Ce type d’étude est utile pour développer de nouvelles hypothèses – que les polluants dans les poissons peuvent augmenter le risque de cancer de la peau, par exemple – mais ils ont besoin de plus de recherches pour voir s’ils tiennent le coup.
« La science évolue et vous ne pouvez pas tout faire du jour au lendemain. Cela fait simplement partie du processus », a déclaré le Dr Lichman.
Plusieurs études ont identifié des associations entre Certains aliments et types de cancerMais en général, lorsque davantage d’études sont menées et que les résultats sont examinés dans leur ensemble, les effets diminuent souvent ou disparaissent complètement. Pour le mélanome en particulier, des études limitées ont montré des associations étranges et surprenantes avec certains aliments. manger plus agrumes associée à un risque accru de cancer de la peau pour certains, mais pas toutétudes, par exemple; Et le rouge et Viande transformée Associé à un risque plus faible de mélanome mais à un risque plus élevé de mélanome autres cancers.
