Qatar Airways a réalisé une extravagance cinq étoiles avec le lancement de son nouveau salon Al Marjan ‘The Garden’ à Doha Hamad en avril 2023, mais il s’avère que la compagnie aérienne du Golfe était Toujours Il tenait un as dans sa manche.
Il ne suffisait pas que les 7 000 m² tentaculaires2 Le salon de classe affaires comprend plusieurs restaurants, des salles calmes ouvertes 24h / 24 et – qui ouvrira bientôt – un spa et une salle de sport Dior.
Qatar Airways a ensuite dévoilé le premier concept mondial de « Lounge within a Lounge », créé en collaboration avec la maison de couture Louis Vuitton.
L’entrée a des malles de la marque LV.
Officiellement connue sous le nom de « Louis Vuitton Lounge by Yannick Alléno » (oui, le chef aux 12 étoiles Michelin), cette collaboration unique est à la fois lounge et restaurant.
Le chef Yannick Alleno est à l’origine de la restauration du nouveau salon Louis Vuitton Doha.
Le salon accueille les VIP de Louis Vuitton ainsi que les membres Platinum et Gold du programme de fidélité Qatar Privilege Club – et personne d’autre, pour l’instant, du moins.
Cette exclusion s’étend aux passagers de classe affaires et même de première classe et aux membres de première classe d’autres programmes de fidélisation, y compris d’autres compagnies aériennes de l’alliance Oneworld.
Indépendamment de ces restrictions, il y a eu un flux constant de passagers visitant lorsque Voyageur exécutif Ils ont été convoqués au salon Louis Vuitton de Qatar Airways en début d’après-midi.
Si la boutique hors taxes rutilante LV est un point de repère du hub Qatar Airways de Doha, l’entrée du salon est moins évidente : on y accède par un ascenseur à l’arrière du duty free, ou directement si c’est plus loin. boutique. Entrer dans le hall du jardin de corail.
Dans le foyer vitré de la marque, qui fait curieusement face au plafond saisissant du foyer « Orchard », se trouve un bar central et des coins salon et salon de chaque côté. C’est un espace relativement petit mais qui permet quand même beaucoup d’intimité.
Le bar propose des champagnes de la famille LVMH, dont Veuve Clicquot et Dom Pérignon.
Le salon abrite un certain nombre de pièces de la collection Objets Nomades dévoilée à la Milan Design Week en avril, dont le magnifique mobile décoratif Quetzal Bird créé par Atelier Oï et une version personnalisée de la Cocoon Chair de Fernando & Humberto Campana.
Les sièges rayonnent de chaque côté du bar.
Les verres « Twist » utilisés dans le salon sont en verre de Murano et arborent le monogramme fleur signature de Louis Vuitton sur la base.
Derrière le bar, on sert des cocktails à base d’extraits Sous-Fide signature d’Alléno, du champagne de l’écurie LVMH – Veuve Clicquot et Dom Pérignon en tête d’affiche – ainsi que du scotch whisky et des spiritueux premium.
Côté restauration, Alléno a développé ce qu’il appelle un concept « multilingue », avec un menu qui mélange des ingrédients locaux, des plats français et des influences japonaises, ainsi que des plats adaptés à différentes cuisines et besoins diététiques.
Sur le vaste menu, vous trouverez des soupes, des salades et des sandwichs chauds ainsi que des sushis et du caviar.
Il existe également des plats plus grands qui représentent l’approche particulière d’Alléno en cuisine, comme le carpaccio de langoustines à l’extrait de géranium, l’épaule d’agneau confite au yuzu et le riz pilaf aux fruits secs et aux épices.
Envie de quelque chose de plus léger ? Vous pouvez également commander du café, ainsi qu’un certain nombre de pâtisseries discrètes pour le thé de l’après-midi.
Un délicieux dessert pour vous mettre en appétit.
Contrairement à la nourriture et aux boissons qui sont librement disponibles dans le salon plus large, celles du salon Louis Vuitton ont un coût supplémentaire : les prix varient d’environ 70 QAR (29 AU$) pour la soupe à 1 570 QAR (659 AU$) pour 50g de top- caviar d’étagère. .
Les incroyables téléphones Quetzal Bird dansent au-dessus de la tête des convives.
Il y a aussi un menu de dégustation de 1 500 QAR (630 AU$) qui vous guide jusqu’à six de leur menu signature, ou un menu déjeuner pour moins de 300 QAR (120 AU$).
Étonnamment, la marque Louis Vuitton est plutôt subtile, allant d’un simple motif doré sur le sol en marbre à des « marques de gril » sur les sandwichs. Si quoi que ce soit, cela prouve que parfois moins, c’est vraiment plus.
