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Un homme en Chine a été hospitalisé après avoir mangé un crabe vivant de sa fille, selon The Journal du matin de la Chine du Sud.
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Des mois après avoir ingéré le crustacé, il a été hospitalisé pour de graves maux de dos et des infections parasitaires.
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Alors que le crabe est servi cru dans certaines régions de Chine, les autorités locales ont recommandé de ne pas le manger.
Un homme en Chine développe une étrange maladie des mois après avoir mangé du crabe pour venger sa fille.
L’homme, identifié comme étant Lu du Zhejiang, 39 ans, a récemment été vu par des médecins dans un hôpital de Hangzhou avec de graves douleurs au dos environ deux mois après avoir ingéré un crustacé, a rapporté le Guardian. Journal du matin de la Chine du Sud.
Je lui ai demandé : Pourquoi as-tu mangé du homard ? « Je voulais me venger de ma fille », a déclaré le Dr Cao Qian dans le Morning Post. « Il a dit : ‘Quand nous étions à un ruisseau, ma fille a pincé un petit crabe, alors je me suis mis en colère et je l’ai mis dans ma bouche pour me venger.’
Cao a déclaré que Lu avait admis avoir mangé du crabe après que sa femme ait signalé l’incident aux médecins, qui ont été déconcertés par « des changements pathologiques dans sa poitrine, son estomac, son foie et son système digestif », selon le Morning Post.
« Nous lui avons demandé à plusieurs reprises s’il avait mangé un jouet, ou quelque chose d’inhabituel, quoi que ce soit qui pourrait provoquer une allergie. Il a dit non à tout le monde », a déclaré Cao, notant que Lou a admis plus tard aux médecins qu’il avait mangé « quelque chose de spécial ».
Des tests sanguins ont montré plus tard que Lu avait eu trois infections parasitaires en mangeant du crabe vivant, selon le Morning Post, qui a indiqué qu’il s’était rétabli depuis mais qu’il nécessiterait un suivi.
Alors que le homard est généralement cuit en Chine, il est parfois servi cru mais imbibé d’alcool – ce qui lui a valu le nom de « homard ivre » – dans le Zhejiang, d’où est originaire Lu, et dans les provinces voisines, selon le Morning Post.
« Théoriquement, il vaut mieux manger quelque chose d’épicé que de le manger complètement cru car il a été traité avec de l’alcool qui peut aider à tuer les parasites et les bactéries », a déclaré Cao au Morning Post. « Mais il ne peut pas tuer tous les parasites, il n’est donc pas sûr à 100%. »
La Centre de sécurité alimentaire À Hong Kong, il est recommandé de ne pas manger de crabes crus, assaisonnés ou non, selon le gouvernement de la région administrative spéciale de Hong Kong.
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