La décision de retirer la viande des repas scolaires dans la ville française de Lyon a déclenché un débat houleux parmi les politiciens dimanche.
Le ministre de l’Intérieur, Gerald Darmanen, a critiqué cette mesure, la qualifiant d ‘«affront inacceptable» aux agriculteurs et bouchers de France.
Lyon, connue pour ses plats de viande, est considérée par de nombreux Français comme la capitale culinaire du pays.
« Nous pouvons voir que la prédication et la politique élitiste des légumes excluent les classes populaires », a déclaré Darmanen, ajoutant: « De nombreux enfants mangent souvent de la viande à la cantine scolaire. »
Réponses du maire
Le maire de Lyon, Gregory Doucet, membre du Parti vert, a défendu la décision, affirmant que les repas végétariens accéléraient les heures de repas à l’école au milieu de la pandémie de coronavirus.
Il a écrit sur Twitter que la mesure n’avait été introduite « que » en raison de la pandémie et que le prédécesseur de droite de la ville, Gérard Coulomb, avait pris « exactement la même mesure » lors de la première vague.
Doucet a déclaré que les menus comprenaient toujours du poisson et des œufs, de sorte qu’ils étaient «équilibrés pour tous les écoliers».
Cependant, de nombreux politiciens n’étaient toujours pas satisfaits de la décision.
«Arrêtons de mettre de l’idéologie dans la vaisselle de nos enfants», a écrit le ministre de l’Agriculture Julian Dinormandy sur Twitter. « Donnons-leur simplement ce dont ils ont besoin pour bien pousser. La viande en fait partie. »
Dinormandy a déclaré qu’il avait demandé au gouverneur – le plus haut responsable local de la région – de mettre son veto à la décision de ne pas consommer de viande. Le gouverneur est maintenant prêt à agir sur ordre du ministre de l’Agriculture.
mvb / mm (AFP, dpa)
