La stéatose hépatique non alcoolique, plus communément appelée la maladie du foie gras, est en train de devenir un problème de santé majeur en France. Selon les estimations, un Français sur cinq est actuellement touché par cette maladie, et ce chiffre pourrait doubler d’ici à 2030. Les principales causes de la maladie sont l’obésité, le diabète de type 2, l’hypertension artérielle, l’excès de cholestérol et une alimentation trop riche en sucres et en graisses, associée à peu ou aucune activité physique.
En effet, l’obésité est un facteur de risque majeur pour cette maladie, touchant environ 80% des personnes obèses. Le diabète de type 2 est également fortement associé à la stéatose hépatique non alcoolique, affectant une grande partie des patients diabétiques en France. L’hypertension artérielle et l’excès de cholestérol font également partie des facteurs de risque de la maladie.
Il est important de souligner que le mode de vie a un rôle crucial dans le développement de la maladie, avec un régime alimentaire inadapté et un manque d’activité physique. En outre, d’autres facteurs tels que le microbiote intestinal, l’origine géographique ou ethnique, ainsi que des facteurs génétiques, peuvent également influencer la stéatose hépatique non alcoolique.
Ainsi, il est essentiel d’adopter un mode de vie sain pour prévenir cette maladie qui, si rien n’est fait, pourrait tripler d’ici à 2030. Des mesures sont nécessaires pour sensibiliser la population et mettre en place des politiques de santé publique afin de lutter contre cette épidémie silencieuse de foie gras en France.
