Chicago a été choisi parmi Nourriture et vinTop 10 American Food Cities dans le cadre du nouveau magazine Prix mondiaux des créateurs de goûtPrésenté comme le tout premier « Readers ‘Choice Awards célébrant les meilleures expériences et destinations culinaires aux États-Unis et à l’étranger ».
Bien qu’aucun des restaurants de Chicago sur la liste des meilleurs restaurants ne corresponde au magazine, The Violet Hour a été nommé le meilleur bar des États-Unis, et la scène culinaire de la ville a été décrite dans l’article Best Food Cities de Food & Wine comme « chaleureuse et accueillante ». . » Grâce à la « mentalité du Midwest ».
« Il y a beaucoup de nourriture dans la Windy City », dit la section de Chicago, « et cela n’inclut même pas les hot-dogs et les pizzas profondes qui font la renommée de Chicago. » Une mentalité du Midwest signifie que les restaurants, les bars et les cafés sont chaleureux et accueillants, donnant souvent l’impression que vous venez d’entrer dans un endroit appartenant à un ami.Les communautés d’immigrants prospèrent dans les 77 arrondissements de la ville, offrant des repas sans fioritures inoubliables à travers le monde, ne manquez pas Alinea pour le menu dégustation, mako pour omakase, Brasserie Queue d’aronde pour un voyage, et Plat George Depp Pour une tarte – et ne sautez pas au moins un coup de Mallort dans un bar de plongée. »
Chicago était sixième des 10 premières villes, tandis que New York occupait la première place et que trois villes californiennes figuraient sur la liste, deux places devant Chicago.
Selon Food & Wine, les lecteurs du magazine ont voté sur plusieurs catégories allant des restaurants et bars aux villes et hôtels en fonction de leurs voyages au cours des trois dernières années.
FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS 10 meilleures villes américaines de la gastronomie
1. New York, New York
2. La Nouvelle-Orléans, Louisiane
3. San Francisco, Californie
4. Los Angeles, Californie
5. Portland, Oregon
6. Chicago, Illinois
7. Charleston, Caroline du Sud
8. Miami, Floride
9. San Diego, Californie
10. Austin, Texas
Les résultats des premiers Global Tastemakers Awards sont destinés à aider les voyageurs à « planifier leurs destinations et leurs itinéraires pour améliorer leurs expériences lorsqu’ils planifient leurs voyages pour l’année à venir. Félicitations aux lauréats de cette année », a déclaré Hunter Lewis, rédacteur en chef de Food & Wine dit dans un briefing.
« Des aéroports et compagnies aériennes aux hôtels dans lesquels nous séjournons, les villes que nous explorons et les croisières que nous effectuons, la nourriture est un élément essentiel de tous les aspects du voyage », a déclaré Sean Flynn, rédacteur en chef principal de Food & Wine, dans un communiqué. . « Nos lecteurs sont de courageux aventuriers assoiffés d’expériences uniques, il était donc logique de faire appel à notre public pour obtenir leur avis sur les endroits qui valent la peine d’être ajoutés à votre liste de seaux culinaires. »
Les récompenses ne se sont pas arrêtées dans les meilleures villes américaines. Voir ci-dessous pour d’autres soumis par le magazine.
FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS 10 meilleures villes gastronomiques internationales
1. Mexico, Mexique
2. Tokyo, Japon
3. Saint-Sébastien, Espagne
4. Tel-Aviv, Israël
5. Madrid, Espagne
6. Paris, Mexique
7. Copenhague, Danemark
8. Lisbonne, Portugal
9. San Miguel de Allende, Mexique
10. Rome, Italie
GLOBAL TASTEMAKERS AWARDS 2023 DES GAGNANTS GLOBAUX DE LA FOOD & WINE
Meilleur restaurant américain pour l’ambiance : Yolan, Nashville, Tennessee
Meilleur restaurant international : Maximo Bistrot, Mexico, Mexique
Meilleure ville gastronomique américaine : New York, New York
Meilleure ville gastronomique internationale : Mexico, Mexique
Meilleur hôtel local pour la nourriture: Fermes jumelles, Barnard, Vermont
Meilleur hôtel international pour dîner : Domaine Beaverbrook, Surrey, Londres
Meilleurs bars aux États-Unis : Renard, Nashville
Meilleur bar international par Ambition : Scarface Bar, Rosewood, Londres
Meilleur service de chambre d’hôtel international : Waldorf Astoria Los Cabos Pedrigal, Cabo San Lucas, Mexique
Meilleur bar d’hôtel aux États-Unis : Fermes jumelles, Barnard, Vermont
Meilleure compagnie aérienne domestique pour la nourriture : Compagnies aériennes hawaïennes
Meilleure cuisine aérienne internationale : Qatar Airways
Meilleur programme de vins aériens : Les EAU
Meilleure cuisine locale de l’aéroport : Aéroport international de San Francisco
Meilleure nourriture d’aéroport international : Aéroport de Londres – Heathrow
Meilleure compagnie de croisière pour la nourriture : Voyages vikings
Meilleure croisière pour les expériences culinaires à bord : Voyages vikings
Meilleure croisière d’expérience culinaire sur la plage : Voyages vikings
