Le Festival annuel du Halal s'ouvre à Doha‏

mercredi, 24 février 2016 18:47

halalfestivalCredit : The Peninsula Le cinquième festival annuel « Halal Festival » s’est ouvert le 19 février dans la capitale qatarie pour une durée de 10 jours.

Ce festival qui se déroule dans le village culturel Katara vise à relancer et à réintroduire la culture et la tradition nomade de l’élevage d’animaux ainsi que la protection du patrimoine traditionnel gastronomique. 

De nombreuses attractions y sont proposées telles que des présentations de la vie nomade, des ventes aux enchères mais aussi des concours et compétitions. Afin de rendre l’expérience plus concrète, les visiteurs peuvent participer à des activités créatives et éducatives et déguster des plats traditionnels.

Cet événement qui rassemble plus de 450 professionnels venant des quatre coins du Golfe fait de ce festival l’un des plus visités et des plus attractifs de la région. Contrairement à ce qu'on aurait pu penser, la dénomination "Halal" de la manifestation ne se limite pas à la consommation de viande comme c'est souvent le cas en Occident. Plus qu'une méthode d’abattage, le Halal est en effet l'expression d'un mode de vie basé sur la consommation éthique qui irrigue de larges spectres de la vie sociale.

 

Laissez un commentaire